德胜街道残联在温馨家园组织开展面包派制作培训活动，20名精神残疾人朋友参与。活动邀请专业面点师现场教学，指导学员掌握面团揉制、发酵控制及豆沙馅料调配等烘焙技能。培训分为理论讲解和实操两个环节。面点师详细演示了面包派制作全过程，重点讲解豆沙馅的花样做法。学员们分组实践，在面点师指导下完成和面、包馅、刷蛋液等步骤。活动期间，面点师还解答了关于面团发酵、馅料替换等常见问题。活动最后，学员们成功烤制出金黄酥脆的面包派，将成品打包带回家与家人分享。街道工作人员表示，此类技能培训活动将持续开展，帮助残疾人掌握实用技能，促进社区融合。
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