日前，德胜街道残联职康站在去年开设厨艺课程的基础上，开设了新的面点课。 “锅贴和包饺子差不多，就是两头不封口；褡裢火烧有点复杂……”褡裢火烧、锅贴成为今年面点课的第一课。培训由职康站老师王向东授课。学员先从老师那了解了褡裢火烧、锅贴的整体制作方法，温水和面、剁馅、和馅，大家为了做好，专注的按照老师教的一步步制作折，饼铛里刷油、下锅煎制，分工有序，步骤完成后，等待着期待的褡裢火烧和锅贴。出锅后仅是闻着，大家都觉得香，拿在手里尝一口：“不错，不错，味道好极了！”
