5月24日上午，在西城区残联举办的智力残疾人“餐厅规范服务”培训成果展示中，孩子们有模有样的参与餐厅服务让家长们更加相信自己孩子的就业能力。 作为西城区开展的“真实职场训练”内容之一，本期培训班由区残联与聚德华天职业技能培训学校为区手拉手职业康复站的18名智力残疾人学员们开展了10次课程的“餐厅规范服务”训练，邀请餐厅服务行业高级技师、高级培训师刘宝华进行授课。围绕餐厅服务中的仪容仪表、卫生消毒、摆台、折叠口布花等全流程工作进行系统培训。 图为 活动现场 本次成果展示邀请区手拉手职康站全体学员和家长参加，分成三组进行观摩。参与展示的12名学员依据不同岗位，从餐厅开业前的摆台到迎宾、上菜、斟酒、送客各环节进行了服务展示。培训师在此过程中向参观家长和学员们逐一介绍了餐厅规范服务培训的基本内容，并对服务过程中学员的成长与进步进行点评。在体验环节中，当“宾客”落好座后，学员们逐一为其“斟酒”，礼貌而专业的倒酒技法让家长们称赞有佳。展示期间，培训师还模拟了突发事件，邀请家长共同配合考验学员应对突发事件的能力，学员们不急不躁、心平气和解决问题的态度和诚意更是得到在场人员的一致掌声。展示过后，学员还来到聚德华天旗下的护国寺小吃店进行了自主就餐训练，让家长看到孩子们更多的独立生活能力。 图为 活动现场 通过模拟真实职场训练，更有针对性的培训使参与学员的职业技能得到有效提升，为今后走上正式岗位，参与社会劳动获取报酬增添机会。与用工企业对接培训服务，为残疾人定制岗位开展训练的方式也让企业对安置残疾人就业有了更深了解与认识，进一步促进残疾人就业。